El faisán es un ave de origen asiático, existiendo mas de 40 variedades. En la antigüedad esta
ave fue difundida por los romanos no solamente en Italia, sino también en Franc ia, Inglaterra y
demás países de su imperio. Fue introducido a Norteamérica, en el estado de Oregon en 1881 y
desde allí fueron traídos los primeros ejemplares a nuestro país.
De todas las variedades existentes, el “Faisán de Collar (Phasianus torquatus) es la variedad
más difundida en nuestro país en virtud a su buen desarrollo corporal, precocidad y rusticidad..
El macho tiene el cuerpo cubierto de plumas que varían del rojo al castaño, con manchas
negras. El cuello posee plumas de color verde brillante y un anillo blanco que constituye su
característica fundamental. La cabeza presenta un copete. El tórax es de color rojo sangre. La
cola con muchas tonalidades de verde y el pecho y la espalda con un vistoso rayado o jaspeado.
La hembra es de menor porte y presenta plumas de color marrón claro con el centro de marrón
oscuro. Las patas de machos y hembras son de color gris. Esta especie se torna adulta al año de
vida, siendo capaz de reproducirse. Pone alrededor de 40 huevos por año, con un periodo de
incubación de 24 -25 días.